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標題: 美國揭示消化10個奧秘!吃咖哩
echoooo
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發表於 2012-4-21 17:01
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美國揭示消化10個奧秘!吃咖哩
美國揭示消化10個奧秘!吃咖哩
(資料來源:經絡拳學校)
導讀:消化是人體的重要功能,但關於它的知識你都瞭解嗎?美國《發現》雜誌為我們詳細總結了其中10條。
1.消化道從口腔開始到肛門結束,約長10米。小腸如果展開,總面積可達20平方米左右,差不多相當於一個網球場。
2.胃是一個半自主器官,如果感到饑餓,它就會促使動物去尋找食物。
3.短假期後吃下的食物需要3天才能消化。其中,首先消化的是碳水化合物,然後是蛋白質,最後是脂肪。
4.吃完飯後犯睏,可能是因為食物中包含的色胺酸。肉類中的蛋白質很大程度上會抵消這種作用,而含糖量高的食物則會加大色胺酸的作 用。
5.男人酒量比女人大,是因為女人身體中能中和酒精的酵素通常只有男性的60%。
6.影響情緒的血清素基本在胃黏膜形成,而不是大腦。
7.人消化食物也需要能量,這占到人體總能量消耗的5%—15%,其中,蛋白質和酒精的消化需要能量最多。
8.結腸具有強大的吸收水分能力,注入約合2加侖的水量後,排出的則只有大約6茶匙。這也是很多動物能在乾燥陸地上生活的關鍵。
9.胃部消化液的主要成分是鹽酸,具有溶解金屬的作用,但對塑膠、蠟、頭髮和口香糖無效。
10.有記錄以來最響亮的打嗝聲為107.1分貝,相當於在約1米以外拉鋸的聲音一樣響。(甄翔)
吃「薑黃素」抗胃癌!薑黃中的主要成分——薑黃素,也是一種潛在的抗癌物質。實驗研究表明它可以抑制細胞的轉化,增殖和大 量癌細胞的侵犯。咖哩中的薑黃素適用:老化、腫瘤、發炎、腸胃保健、膽固醇。是咖哩粉中常見。
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