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2009-10-8 07:45 echoooo
血脂肪

<P align=center><FONT color=darkorange size=5><STRONG>血脂肪</STRONG></FONT></P>
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<P align=center><FONT color=#4455a6>( 網路文章 )</FONT></P>
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<P><BR> 都市人生活緊張,飲食過於豐盛,卻又普遍缺乏運動,血液中的脂肪濃度越來越高,加速動脈硬化,可能導致中風、心絞痛、心肌梗塞、主動脈瘤和尿毒症等。</P>
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<P><FONT color=#4455a6><STRONG>什麼是血脂肪、脂蛋白?</STRONG><BR> 主要包括膽固醇、三酸甘油酯及磷脂。人體攝入的脂肪,要能夠在血液中循環,一定要能溶於血中才行,因此利用溶於水的蛋白質來攜帶不溶於水的脂肪。此種血脂肪在血液中與蛋白質結合在一起的結合體,即稱之為「脂蛋白」。</FONT></P><FONT color=#4455a6>
<P><BR> 血液中的脂蛋白主要包括:乳糜小滴、極低密度脂蛋白、中密度脂蛋白、低密度脂蛋白及高密度脂蛋白,此五種脂蛋白的來源、所攜帶的脂肪量與疾病的關係均各有所不同,其中低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL)與血管動脈關係密切,因此做健康檢查時,除了做膽固醇及三酸甘油酯之外,還應該做脂蛋白測定,才能對可能發生的疾病有更正確的預測。</P>
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<P><FONT color=#4455a6><STRONG>怎樣才算是血脂肪過高?</STRONG><BR> 在做抽血檢查之前,請注意以下幾點,以便使結果確實可靠:<BR>1.&nbsp;空腹12小時後才抽血。 <BR>2.&nbsp;身體狀況正常。 <BR>3.&nbsp;未服任何藥物。 <BR>4.&nbsp;並無節食減肥。 </FONT></P><FONT color=#4455a6>
<P><BR> 血脂肪數值容易受食物和其他因素影響,因此必須經過2-3次檢驗,才能真正確定結果。若經過多次檢查,確實血脂肪過高,就必須查看是不是疾病造成。</P>
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<P><FONT color=#4455a6><STRONG>為什麼血脂肪會過高?</STRONG><BR> 血脂肪過高可能肇因於「原發性血脂肪過高」或「續發性血脂肪過高」。患有「原發性血脂肪過高」的人,多半來自家族遺傳,因此其雙親及其他血親有此症者,都應提高警覺,定期檢查。</FONT></P><FONT color=#4455a6>
<P><BR> <STRONG>至於「續發性血脂肪過高」,起源於以下疾病或因素:</STRONG><BR>1.&nbsp;高膽固醇血症<BR>遺傳、攝取過多的膽固醇和飽和脂肪酸、糖尿病、腎病症候群、甲狀腺機能低下、阻塞性肝病和服用利尿劑。 </P>
<P><BR>2.&nbsp;高三酸甘油酯症<BR>遺傳、飲食、腎病症候群、沒有控制好的糖尿病、尿毒症及服用利尿劑、降壓藥等。 </P>
<P><BR>3.&nbsp;偏低的高密度脂蛋白膽固醇<BR>遺傳、肥胖、運動不足、抽煙、服用類固醇、降壓藥等。 </P>
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<P><FONT color=#4455a6><STRONG>血脂肪過高帶來身體危害</STRONG><BR> 血脂肪過高,在日積月累下,會加速動脈硬化,引發腦中風、心臟病、胰臟炎、糖尿病、甲狀腺機能低下、破壞腎功能引發尿毒症,還可能經常腹痛、生成主動脈瘤等嚴重後果。</FONT></P>
<P><BR><FONT color=#4455a6><STRONG>注意事項</STRONG><BR> 除了前面所述,不可以一次的診斷就判定異常。在接受藥物治療前,還必須注意「飲食治療」、「減肥」、「運動」和「戒煙少喝酒」、「放鬆心情」等非藥物治療。建議高血脂症者,最好也要同時檢查肝機能、尿酸和血糖,以防止服用降血脂藥物可能產生的副作用。</FONT></P><FONT color=#4455a6>
<P><BR> 由於降血脂藥物可能發生副作用,因此找有經驗的醫師及定期檢查,才可防止副作用的發生,達到治療的效果。</P>
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<P><FONT color=#4455a6><STRONG>飲食保健</STRONG> </FONT></P><FONT color=#4455a6>
<P><BR><STRONG>一、&nbsp;從改變飲食戰勝血脂肪過高</STRONG></P><STRONG></STRONG>
<P><BR><STRONG>1.&nbsp;熱量的平衡</STRONG><BR>熱量攝食過多,會導致肥胖,而肥胖的人,其血中膽固醇及三酸甘油酯容易升高,危險性也就高。因此應當保持熱量的出人平衡,每餐不過飽,儘量避免吃高熱量食物,如肉類、蛋糕、冰淇淋、蛋黃酥、鳳梨酥等,以維持理想體重。 </P>
<P><BR><STRONG>2.&nbsp;脂肪的限制</STRONG><BR>脂肪的攝取應以不超過總熱量的30%為限,並增加食用不飽和脂肪酸的食物,如花生油、黃豆油等植物性油類(椰子油、棕櫚油除外)。至於飽合脂肪酸的攝取最好減少,如豬油、牛油等動物性脂肪,以降低血中膽固醇,防止血管硬化。但兩者脂肪酸比例亦不宜相差太懸殊,以免有致癌及老化之慮。 </P>
<P><BR><STRONG>3.&nbsp;限膽固醇飲食</STRONG><BR>控制每天三百毫克以下的膽固醇攝取量,並減少容易引起高膽固醇濃度的食物,如肥肉、內臟類(腦、肝、腰子)、香腸、培根、蝦、蟹、墨魚、魷魚、魚卵、鰻魚、草魚、蛋黃、動物油脂等。 <BR></P>
<P><STRONG>4.&nbsp;多吃植物性蛋白質</STRONG><BR>植物性蛋白質比動物性和乳類蛋白質,更能降低血中膽固醇,宜多吃。但也並非完全就不吃動物性和乳類蛋白質,適量攝取對身體仍是有益。含植物性蛋白質食物有:黃豆、毛豆、麥胚芽、糙米、豌豆等。 <BR></P>
<P><STRONG>5.&nbsp;纖維質攝取</STRONG><BR>纖維質可促使血清中膽固醇含量降低,所以每日飲食中,一定不能減少纖維質的攝食,如蔬菜、水果、根莖類、莢豆類、糙米、燕麥等。 </P>
<P><BR><STRONG>6.&nbsp;其他</STRONG><BR>此外,少吃油膩、刺激性食物,多吃易消化食物,並減少鹽的攝取量,因為高鹽飲食易引起高血壓;並且大蒜、香茹、紅棗及礦物質中的鈣、鎂,據研究也有不錯的防治效果。 </P>
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<P><FONT color=#4455a6><STRONG>二、從生活習慣常保血脂肪健康</STRONG></FONT></P><FONT color=#4455a6><STRONG></STRONG>
<P><BR>1.&nbsp;平時多運動,加強身體的鍛鍊,對高密度脂蛋白(優良的血贍固醇)的產生有很大幫助。&nbsp;</P>
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<P>2.&nbsp;養成良好進餐習慣,一定要照三餐吃,且在愉快情境中用餐,並維持營養的均衡。</P>
<P>&nbsp;<BR>3.&nbsp;不抽煙、少喝酒、少喝咖啡,少吃點心。 </P>
<P><BR>4.&nbsp;適量的飲酒可增加高密度脂肪酸,但大量飲酒反增加血中三酸甘油酯。 <BR></P>
<P>5.&nbsp;儘量減少應酬。 </P>
<P><BR>6.&nbsp;避免常到外面餐廳吃大餐,如果非不得已須在外用餐,最好選擇合適的餐廳,並儘量挑選清淡食物食用。 </P>
<P><BR>7.&nbsp;工作中,儘量勿讓自己陷於緊張情緒中。 </P>
<P><BR>8.&nbsp;養成正常的作息時間,不要熬夜,睡眠要充足。</P>
<P>&nbsp;<BR>9.&nbsp;注意自身三酸甘油酯、膽固醇的數值,最好主動做檢查。</P>
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